母親節執笠｜蛋糕店Chateraise多區分店執笠　疑過度擴張惹全線結業揣測

【母親節2024/母親節蛋糕/日本蛋糕店Chateraise】日本人氣蛋糕店Chateraise在母親節前夕爆出連環結業潮！主打日本直送甜品的Chateraise自2017年進軍香港後，在港九新界多區開店，迅速擴張，高峰時在港有接近70間分店。不過，有網民陸續發現Chateraise在各區都有分店結業或暫停營業，令人揣測該集團是否計劃縮減規模，甚至會全線結業。

不少網民在連登討論區及facebook執笠群組今個月接連開帖文，指各區Chateraise分店相繼結業或因內部調整而暫停營業，包括柴灣新翠商場店、西環堅尼地城店、荃灣荃新天地店、元朗廣場店及粉嶺名都店等。有部分分店的貨架已被清空、雪櫃亦已被搬離，店外被圍板圍封。

▲ Chateraise粉嶺名都店結業，引來不少市民上前了解。（全港店舖消息(開張/執笠)關注組facebook圖片）

其中有網民影到柴灣新翠商場及西環堅尼地城均已貼出告示，前者指「進行內部調整」，暫停所有預訂服務，但未提及重新營業時間；後者寫「租約期滿」結業，最後營運日期為4月21日。

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Chateraise｜網民：內部裝修冇郁過

有關Chateraise的結業消息引起網民熱論，不少網民留言指還有其他區的分店結業，例如屯門蝴蝶商場，「香港仔果間都係拍烏繩」、「呢間好似好多地方都執」、「之前2月貼裝修，依家行過見係空冇郁過」、「吉咗多時，又話內部裝修根本沒有……」等。

有網民認為Chateraise於疫情期間過度擴張，加上租金昂貴，因此在租約期滿後不再續租，「疫情期間擴張得太急，執鋪陸續有來」、「應該係收縮，未至於全線結業」。有人則認為與港人北上消費有關，寧願北上食平蛋糕。

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Chateraise｜網民指價錢偏貴寧北上

不少人指Chateraise的蛋糕質素不錯，但價錢偏貴，「我覺得佢同差唔多級數嘅蛋糕比佢係最好食」、「好貴喎，一件蛋糕差不多等於一個兩餸飯」、「貴野嘛，啲人唔捨得，寧願上去食平價甜品」、「去自從狂開分店之後質素低咗好多」等。

▲ Chateraise香港仍有出售母親節蛋糕。（Chateraise官網圖片）

Chateraise｜官方回應沒有計劃縮減業務

Chateraise早前就結業事宜回應傳媒查詢，指現時沒有計劃縮減業務，會按照市場變化和各個店舖的情況，而作出相應的調整和決策。

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